Махнете готвеното от менюто си, за да отслабнете

С ежедневното приемане на обработена храна с консерванти и оцветители организмът ни се замърсява все повече. Затова специалистите препоръчват да почистим стените на червата, по които се отлагат остатъци. Как и кога да направим това, обяснява специалистът по хранене Делчо Добрев. Благодарение на съветите му той и бившата му съпруга Наталия Кобилкина отслабнаха и поканиха на трапезата си по-здравословно хранене.
Делчо, защо е полезно да почистим червата си?
Винаги е добра идея да се почистят червата, тъй като съвременните хора имат от малки начин на живот, който с течение на времето замърсява червата и по стените им да се трупат замърсявания. Това чистене е полезно за всички. За започването на този режим е подходящо всяко време в годината. Когато е топло, се прави по-лесно, защото за чистенето е необходимо да се консумират повече плодове и зеленчуци, а те внасят хладина в тялото.Какви са първите стъпки и ще умрем ли от глад с това пречистване?
Има пречистване, при което една седмица сe пие само кленов сироп, или за две седмици - само фрешове. Но за много хора с интензивен начин на живот това хранене е трудно. Затова промяната е добре да започне постепенно. Едно от основните изисквания е да се въведe голямо количество зеленчукови салати, дори по килограм на ден. Те ще започнат механично да стимулират мускулатурата на червата и чистенето на стените им. Една от причините за замърсяването е, че храната се задържа по-дълго от безопасното. Тогава започват процеси на гниене, ферментиране, натрупва се подкожна мазнина, може да се повлияе зле на дихателната система.

Може ли да овкусяваме салатите?
Добре е да се овкусяват. Зеленчуците е необходимо да са настъргани на едро, за да стържат натрупванията на слуз от стените на червата. През зимата е добре да се хапват моркови, цвекло, всички видове ряпа – червена, бяла, черна, репички. Полезни са всички видове зеле – бяло, червено, брюкселско, китайско, както и карфиол, броколи. Важно е зеленчуците да са сурови.

Каква да е закуската ни?
Като се събудим сутрин, червата и мускулатурата им не са готови за активна работа. По-добре e тогава да поемем нещо леко – фреш или топла вода с изцеден в нея половин лимон и мед. Така няма да натоварим храносмилателната система. Получените вещества ще се усвоят лесно. Тъй като очистителните процеси от нощта продължават до обяд, ако хапнем нещо тежко, тези процеси спират. Затова е добре сутрин да се пият фрешове, дори литър, но бавно, или ако човек е гладен, да приема плодове.

Полезно е да се пият и смутита. Най-удачни са тези със зеленолистни, за да си набавим минерали. Моето любимо смути е хранително и подходящо при режим с фитнес тренировки. За него използвам ядково мляко (бадемово, сусамово, маково), 200 г спанак, 1-2 банана, малко мед и мента на листа. Получава се освежаващо ментово смути. Любимият ми фреш е от моркови, цвекло и ябълка.

Какво да хапнем на обяд?
За да не е драстична промяната в храненето, в началото на обяд може да се остави готвеното ястие. Важното е да се махнат всички химически и синтетически храни и на трапезата да няма консерванти и оцветители. Чистенето на червата е продължителен процес. Дори тези, които се лекуват от заболяване и 20 дни пият само вода, пак не могат да изчистят червата си. Нужни са им няколко серии от такива гладувания. А по отношение на нашия режим за очистване ни е нужна почти една година. Така че първите два месеца е добре в менюто да има нещо готвено на обяд – картофи, ориз с гъби, да няма пържено, да се избягва хлябът с мая, за сметка на този с квас. Любителите на месо може да го хапват, но не във вид на салами и кренвирши. Добър вариант е пилешка пържола или риба със задушени зеленчуци. Важно е човек да се нахрани нормално. След обяд нуждата от сладко може да се задоволи с нещо натурално. Вече има сурови веган десерти, например морковена торта, да се хапне мед с ядки или течен шоколад от сурови продукти.

Ти какво ядеш на обяд?
Днес обядвах салата от моркови и зеле и на вечеря ще ям същото. Храня се по-различно и мога да си позволя да ям малко, дори някой ден да не го правя. Тялото ми не се нуждае от голямо количество храна и самото й усвояване е по-добро. Два месеца през лятото съм на плодове – дини, домати. Моето хранене не е добър начин за начинаещи.

Какво да хапнем за вечеря?
Основното е да започнем да ядем големи количества салата, които да изпълнят червата ни и да започнат да стържат стените им от замърсяванията. И към нея добавяме малко готвена храна – две яйца или 50-60 г риба, може и 50 г сирене или кашкавал. Салатата ще стане по-вкусна, ако добавим някакъв вид студенопресовано масло – зехтин, ленено масло… То помага за стимулацията на перисталтиката, като с него зеленчуците минават по-добре през този слой слуз и се насочват към изхода на тялото.

Може ли да хапнем десерт на вечеря?
Добре е да не ядем десерт. Ако е стандартен, ще натоварим храносмилателната система. Може да приемем плод, защото ще го храносмелим бързо, но да го изядем час и половина след храненето.

След 2 месеца на този тип хранене какво да променим?
Тогава вече може да махнем готвената храна на вечеря или да въведем салата на обяд, така че колкото е количеството на готвеното, толкова да е на салатата.