Най-честото нарушение по Великден са храните с изтекъл срок

Най-честите нарушения при проверките преди Великден са свързани със съхранението на храните - санкциите за изтекъл срок на годност са от 1000 до 3000 лв. Това каза началникът на отдел в Дирекция „Контрол на храните“ към БАБХ д-р Татяна Николова, предава Фокус.
„Санкциите са съобразно нарушението. Например за липса на етикет или нарушение на етикетирането санкциите са 1000-2000 лева, в зависимост от това дали нарушението е първо или второ, дали стоката се предлага от юридическо или физическо лице. Най-голямата санкция, която може да се наложи по преценка на контролния орган е спирането на обекта от действие и храната да бъде насочена за унищожаване“, допълни още д-р Николова.
"Контролът на месото започва от самото начало на веригата. Тоест от фермата, до масата. Колегите, които контролират здравеопазването на животните, гарантират за произхода на месото. След това животните постъпват за клане в регламентирани месодобивни предприятия. Гаранцията от тяхна страна е маркировката на месото, която се поставя задължително и гарантира, че това месо е минало преглед", обясни още тя.