Животновъди създават собствен браншови стандарт за качество на млечни продукти

„Имаме кампания за промяна на държавния български стандарт за качество на сиренето и кашкавала. Вече се отказваме обаче да искаме промяна и решихме сами да си създадем собствен браншови стандарт, в който да дадем достатъчно гаранция на българския потребител, че той консумира изцяло продукти от български суровини”, заяви Симеон Караколев от Национална овцевъдна и козевъдна асоциация за „Събуди се”.
„В него ще заложим точки като това млякото задължително да е с произход България, както и да няма никакви други съставки освен сурово мляко. Ако има по рецепта – те също ще трябва да са с български произход”, посочи още той.
„Има достатъчно мляко, за да се произвеждат качествени продукти, които да бъдат консумирани в страната ни”, каза Караколев.