Консумацията на ориз подобрява съня

Някои храни имат благоприятен ефект върху съня. Японски учени потвърдиха, че редовната консумация на големи количества ориз помага при безсъние.
Храните с висок гликемичен индекс като ориз са богати на аминокиселината триптофан, която предизвиква сънливост. Триптофанът увеличава количеството на серотонин в мозъка и стимулира производството на мелатонин, хормона на съня, пише „Дейли Мейл“.
Хората, които консумират ориз редовно, имат по-добър сън, докато тези, които ядат тестени изделия, са по-склонни към проблеми със съня. Той често се прекъсва и им е нужно повече време, за да се наспят, докато тези, които консумират ориз, спят по-дълго и по-добре. Това установи проучване, проведено сред 1 848 респонденти.