Нощното хранене вреди на фигурата, но и на мозъка

Нощното хранене вреди не само на фигурата, но и на мозъка, твърдят генетици от Калифорнийския университет.
Според тях набезите към хладилника по малките часове разстройват циркадня ритъм и водят до влошаване на паметта.
При лабораторни експерименти с мишки, заставени да водят нощен живот в продължение на две седмици били обособени 2 групи. Гризачите в първата били хранени само в периода 21 - 3часа, а тези във втората между 9 и 15 часа.
Макар че и двете групи спяли еднакво дълго, хранещите се нощем, започнали да изпитват проблеми със съня. Режимът на метаболизма и умствената активност през денонощието бил нарушен, което повлияло на производството на протеини - включително на тези, които отговарят за паметта и процеса на обучение. В резултат „нощните“ мишки започнали да се представят по-лошо на тестовете за памет.
Все още не е ясно колко силен е негативният ефект от нощното хранене при човека.
Но е известно, че хората, които работят нощна смяна се справят значително по-зле при тестовете за интелект.
Миналата година учени откриха, че циркадния ритъм се влияе не само от светлината, но и от определени химически вещества в храната.