Веганската диета не се отразява добре на здравето

Веганската диета не е добра за здравето. Много хора предпочитат да ядат растителна храна заради желанието да отслабнат или да избегнат риска от развитие на ракови заболявания.
Веганството обаче крие рискове като чупливи кости, анемия и косопад.
Лишаването от животински продукти се представя като най-доброто, което човек може да направи за здравето си. 8 млн. американци и 1,5 млн. британци следват изцяло растителна диета. Като най-голямо предимство на този тип хранене беше изтъквано лишаването от червено месо, което дълго време се свързваше с онкологичните заболявания.
В последно време става ясно, че веганите също не са застраховани от развитие на тежки заболявания, особено ако не приемат хранителни добавки.
Единствено месото може да осигури прием на някои ценни вещества в достатъчни количества. Растителната диета може да увеличи риска от инфаркт и диабет тип 2.
Човешкото тяло се нуждае от 1,300 мг калций на ден, за да поддържа костите здрави. Източниците на калций в менюто могат да бъдат кисело и прясно мляко, сиренето. Веганите ядат броколи, спанак и кафяв ориз, за да си набавят калций. За да стигнат до необходимите количества обаче, те трябва да приемат твърде много храна.
Веганите са двойно по-застрашени от фрактури на костите в сравнение с хората, които приемат животинска храна. Причината за това е фактът, че веганите консумират едва половината количество необходим на костите калций. Отслабването, което се смята за големия плюс на веганската диета, е отслабване и на костите.
Веганите са по-застрашени от развитие на анемия. Подобно състояние би могло да се избегне с прием на хранителни добавки.
Според д-р Анабел Кингсли косата не е жизнено необходима на човека, но може да даде представа доколко коректна е диетата към тялото. В интервю тя посочва, че недостатъчният прием на хранителни вещества може да доведе до косопад и оплешивявне.