Избраха най-хубавата питка за Бъдни вечер в Монтана

Конкурсът за „Най-хубава питка за Бъдни вечер” в Монтана излъчи победители.
"Проявата се организира от Регионалния исторически музей. Общо 20 питки бяха представени за конкурса", каза доц. д-р Ваня Иванова, директор на музея.
"Надяваме се, че хората, които са месили питки са дообогатили и своите знания за това какво всъщност символизира този обреден хляб, който се яде на Бъдни вечер", допълни тя.
Симона Иванова спечели конкурса за „Най-хубава питка за Бъдни вечер”.
"На Бъдни вечер обикновено аз правя хляба. Всички се събираме около масата. Най-възрастният разчупва питката на всеки, едно парче за Богородица, едно за къщата, един Бъдник", каза Симона.
Второто място е за Радинела Рангелова, а деветгодишната ученичка от 1-во училище Рая Белчева е на трето.
"Аз направих едно прасе, житен клас, овца, кръст, сърчице. Мама много малко ми помага", разказа Рая.
Победителите получиха парични награди от 50, 30 и 20 лева. Организаторите присъдиха поощрителна награда от 20 лева на Цветанка Коцева.
Александър Герасимов, директор дирекция „Хуманитарни дейности” в Община Монтана, връчи наградите.
"Искам да поздравя и да благодаря на всички участници, че се отзоваха. Весели празници!", каза той.
Председател на журито беше Ели Лозанова, от сдружение „Бабина душица”. Заедно с Виктория Петрова, технолог в Професионалната финансова гимназия и Десислава Димитрова, уредник в музея, отличиха най-добрите питки.
"Това, което спечели, беше наистина много добро, много вкусно, с добра аранжировка. Изглеждаха чудесно и като символика, защото това е изключително важно при обредните хлябове и аз съм много впечатлена от момиченцето, което спечели третото място, деветгодишното дете. Аз бях жури и на "Шарена трапеза" - там 14-годишно дете. Ами аз имам надежда за този свят", каза Ели Лозанова.
Симона Иванова разкри рецептата за нейната питка.
"С един килограм брашно, една кофичка кисело мляко, с една чаена лъжичка сода, един бакпулвер, малко олио, едно яйце и сол на вкус. Замесвам тестото и го оставям малко да се отпусне на топло, след това отново го намесвам и вече започвам да го оформям с всичките символи, които са най-важни за следващата година", разказа Симона.
Всеки от участниците в конкурса за „Най-хубава питка за Бъдни вечер” получи грамота и предметна награда.