БАБХ откри растеж на бактерии и плесени в училищни сандвичи

"С моя заповед от днес връщаме изцяло пилешкото месо, което е със сериозна опасност за здравето на хората. В последните дни имахме множество проверки и в училищата. Има огромен проблем с движението на животните, което констатирахме и с колегите. Оказва се, че става въпрос за канал, който функционира в последните 3-4 години. Говорим за щета, която е в особено големи размери, което не можем да позволим. Вероятно заболяването идва от границата ни и няма да правим повече компромис за нищо", заяви на брифинг изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) д-р Ангел Мавровски.
Според него над 400 проверки вече са извършени в училища, като са взети проби за изследване на качеството на хранителните продукти. Резултатите от тези проверки ще бъдат обявени в близко бъдеще.
Мавровски допълни, че текат изследвания на животни и към момента са констатирани антитела на ку-треска при една от овцете като след като бъдат готови ще има информация за резултатите от тях.
Припомняме, че контрабандно у нас през границата е вкарвано месо от Румъния, което е било транжирано, разфасовано и подготвяно за дистрибуция в Ихтиман.
Новият зам.-изпълнителен директор на агенцията, доц. д-р Тодорка Янковска-Стефанова, допълни, че до момента са изследвани 130 закуски и сандвичи. При анализите в три от сандвичите е открит растеж на бактерии, а в четири са установени плесени.
По отношение на млякото и млечните продукти има резултати от 78 проби. Установени са несъответстващи резултати в три сирена и един кашкавал. В четири проби - масло, сирене и кашкавал, са установени не млечни мазнини.
Изследвани са и четири проби местни продукти. В една от тях е установено завишено водно съдържание.
При двете проби хляб, които са изследвани, не са намерени отклонения.
Изследвани са 95 броя проби от плодове и зеленчуци за остатъци от пестициди.
"Няма установени завишени резултати", заяви зам.-изпълнителният директор на БАБХ.