БАБХ хвана 20 тона храни с изтекъл срок в района на Димитровград

Инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните са установили над 20 тона храни и суровини с изтекъл срок на годност и сериозни нарушения в документацията в района на Димитровград. Шест тона ще бъдат унищожени незабавно, на останалите количества е наложена възбрана до приключване на проверките.
Сериозни нарушения са открили от БАБХ в месопреработвателно предприятие в Димитровград и в два хладилни склада на същата фирма. Установени са месни продукти с изтекъл срок на годност, върнати от фирмени магазини, както и преопаковане на месо.
Инспекторите са констатирали, че в предприятието се извършва размразяване, транжиране, преопаковане и повторно замразяване на месо за външна фирма без сключен договор.
Според проверяващите информацията за произхода се прехвърля върху нови етикети, а срокът на годност се определя след повторното замразяване, което е недопустимо. Нарушения са открити и в хладилни бази на борса "Марица", наети от фирмата - собственик на проверяваното предприятие. Там инспекторите са намерили и поставили под забрана над 15 тона суровини от животински и неживотински произход без документация. В едната хладилна камера са били съхранявани тон и половина храни с изтекъл срок. Помещението е запечатано.
В друг склад са установени над 3 тона осолена сланина с нарушения в технологичния процес на обработка, както и 1 тон осолено месо, съхранявано в дървени съдове, които не позволяват почистване и дезинфекция.